きものサロン♥今週のおもてなしメニュー

今週はチキンソテーです。鎌倉御成通りに老舗の鶏肉専門店があって、鶏肉はこちらで購入します。ブランド鶏にこだわらず、店主の目利きで味と品質を追求しているそうなので美味しくてリーズナブル。あまり愛想はよくないけど清潔な店内は安心できるお店です。魚もこだわりの魚を扱う老舗魚屋さんがあります。しらすもこの魚屋さんで購入しますが、おめがねに適うしらすが手に入らなかった時はないときもあります。そんな時は少し慌てますが、小ぶりでふっくらした定番のしらすです。野菜は鎌倉市場や大分から届きます。あとはここ！という牛肉のお店を見つける事が課題です。

今週のランチメニュー　2018.4．13　【1500円】

シンプルなチキンソテー（　塩・コショー・にんにくで焼きマスタードを添えたもの）
きのこのバター炒めとアイスプラント
フランスパンと手作りブラックベリージャム
菜の花の豆腐ソース和え
紅茶（ポットにて）

今週のデザートメニュー　2018.4．13　【1000円】

苺のレアーチーズケーキ
お飲み物は珈琲・紅茶・日本茶からお選びいただけます

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